Табулето е една от по-екзотичните салати за нашите ширини. Страхотната комбинация

Табулето е една от по-екзотичните салати за нашите ширини. Страхотната композиция от магданоз и домат носи доста желязо на организма.
Прочетете още
Времето за подготвяне е 30 мин., а ето и какви са нужните артикули за 4 порции:

Продукти:
250 г арабски кускус1 с.л. масло1 скилидка чесън2 домата1 морков½ жълта чушка2 стръка свеж лук80 г зърна нар6 с.л. зехтин1 органически лимон50 г магданозщипка сол
След като ги подготвите, идва време да приготвим тази извънредно лесна, само че доста вкусна зиман салата.

Начин на подготвяне:

1. Сипете кускуса в стъклена купа и прибавете маслото. Залейте с 300 мл вряла вода – водата би трябвало да е 1 см над кускуса. Покрийте с транспарантно фолио и оставете встрани за 10 минути.

2. Нарежете на ситно скилидката чесън и пресния лук и ги сложете в огромна купа. Настържете моркова, нарежете чушката на дребни кубчета, както и доматите, като авансово отстранете семките им. Нарежете магданоза дружно със стъблата му на ситно. Сложете всичко в купата и прибавете зърната нар. Овкусете с тънко настърганата кора на лимона и сока му, 6 с.л. зехтин и сол. Разбъркайте доста добре с ръце.

3. Отстранете фолиото от купата с кускуса и го разрохкайте с вилица. Добавете кускуса в купата със зеленчуците и разбъркайте добре.